张掖临泽特色小吃攻略
临泽作为张掖的一部分，以其独特的小吃文化闻名。本地人常光顾的店铺和摊位，往往隐藏着最地道的美味。以下攻略将带您逐一品尝这些特色小吃。
- 临泽臊子面：面条筋道，汤汁浓郁，是当地人早餐的首选。推荐前往老城区的小店，如“张记面馆”，体验传统手工制作。
- 羊肉垫卷子：羊肉鲜嫩，卷子软糯，融合了西北的豪迈风味。建议在夜市摊位品尝，搭配本地辣椒酱更佳。
- 灰豆汤：用当地特产灰豆熬制，口感绵密，营养丰富。夏季解暑或冬季暖身都适宜，可在街边小摊找到。
- 油饼子：外酥内软，常配以羊肉汤食用。本地人喜欢在清晨购买刚出锅的油饼子，确保新鲜热乎。
总体策略：建议清晨前往市场或老街区，避开旅游高峰，更能感受本地生活氛围。多与摊主交流，了解小吃背后的故事，提升美食体验。